Сванська жовта сіль

Сванська сіль - це грузинська спеція, яка отримала свою назву від місцевості, в якій її виробляли - Сванетії. Це гірський район Грузії, і всі трави, що входять до складу сванської солі, ростуть саме там. До сванської восьмої солі входить велика кількість інгредієнтів (не менше): кухонна сіль, подрібнене насіння фенхелю, кмин і кодра, пажитник, кріп, селера, петрушка, базилік, чабер, м'ята, майоран, червоний перець. Ця спеція дарує стравам неповторний аромат, вишуканий і пікантний смак. Можна використовувати для приготування супів, соусів, рибних, м'ясних, овочевих страв, салатів.

Вона створює оригінальний смак для маринадів, шашликів. Історія приготування сванської солі залишилася у вічності. Рецепт сванської солі - гордість Сванетії і всього Кавказу. Сванська сіль - це продукт, який часто зустрічається з симптомами кухонної солі грубого помелу та підвищеної кількості спецій і прянощів. Склад прянощів і прянощів для кожного виду твердий, індивідуальний і визначається для певних страв і продуктів. Сванська сіль готується тільки з натуральних продуктів і не містить консервантів і ГМО. Страви, приготовані з використанням сванської солі, мають надзвичайний неповторний смак і аромат. Це універсальна приправа, яку можна використовувати як сіль. Можна додавати в салати, маринади, м'ясо, сало, рибу, овочі, яйця.