Палички папайї цукати червоні

Цукати з папайї - це шматочки стиглих плодів динного дерева (як по-іншому називають папайю), зварені в густому цукровому сиропі і висушені. Відсоток вологи в готовому продукті не більше 14% -16%.

Натуральна зацукрована папайя виглядає як шматочки рожево-червоного відтінку з приємним солодким смаком і тонким ароматом. Смак та інші переваги продукту не залежать від форми шматочків.

Цукати з папайї містять багато вітамінів. У них міститься практично весь вітамінний ланцюжок від А до Е (особливо багато аскорбінової кислоти і вітамінів групи В). З мікроелементів можна виділити кальцій, залізо, цинк. Також присутні глюкоза, фруктоза, корисні мінерали та рослинні ферменти.