Диня канталупа натуральна сушена

Цукатами називають більшість сухофруктів, в тому числі і дині. Але варто пам'ятати, що такий спосіб виготовлення передбачає додаткове використання цукру в процесі сушіння і сушіння. Продукти з цукром солодші і завжди асоціюються як десерт або добавка до чаю. Користь таких продуктів незаперечна, але надмірне вживання цукру шкодить будь-якій людині.

У жаркому Узбекистані, де дині самі по собі неймовірно соковиті і солодкі, додавати цукор, щоб отримати смачний сушений продукт, не обов'язково. Ідеальний баланс солодкості місцевих динь дозволяє висушити продукт, просто нарізавши його на шматочки. В узбеків навіть є окрема назва в'ялена і сушена диня - Кауйндак. Ця страва є національним делікатесом і невід'ємною частиною будь-якого чаювання.