Імбирні цукати в цукрі

Напевно, багатьом з нас знайомий смак пряників і печива, але така корисна рослина, як імбир, також є сировиною для приготування ще одного чудового натурального ласощі - імбирних цукатів. Цукати з імбиру - воістину надзвичайно цінний для здоров'я людини і в той же час смачний десерт. Цукати міцно увійшли в сучасне повсякденне меню як смачний і корисний десерт. Також ці східні солодощі додають в морозиво, желе, торти, печиво і фруктові салати. Вони на 80% складаються з натурального продукту, провареного і висушеного в солодкому сиропі. У цукатах цукор є природним консервантом, зберігаючим текстуру продукту.

Цукати з імбиру не тільки смачні, але й дуже корисні. Вони містять багато корисних властивостей завдяки кореню імбиру. Основними корисними речовинами кореня імбиру є: калій (2043 мг); фосфор (192 мг); магній (92 мг); кальцій (115 мг); натрій (141 мг); залізо (3 мг); вітамін С (5 мг); вітамін РР (2,1 мг); вітамін А (166,7 мкг); вітамін В1 (0,03 мг); вітамін В2 (0,2 мг).